ENTRANTES FRIOS 

Crema de guisantes con menta …………….………….….. 6,00€ 

Crema zanahoria y coco ……..………….………........……... 6,00€ 

Ensalada Tropical ……………………………..…….….….….. 8,50€ (Mix lechuga, plátano, cebolla, tomate y aguacate) 

Ensalada Guadalupe ………………..………….………….….. 9,00€ (Zanahoria, mango, pimiento y cilantro) 

Ensalada Aguacate …………………...…………………….….. 8,50€ (Cebolla, aguacate y tomate) 

La Basamoise ……………………….……………….……….….. 9,00€ (atún, attieke, perejil, pepino y menta) 

Taboule de Mijo …………...…………….….…….…………….. 8,50€

Cesta de delicias Baobab (4 pers.) …….……………..…….…… 10,00€ (Samosas de pollo, akra de gamba y krakro) ½ CESTA BAOBAB ….. 6,00€Nem de ternera, col y zanahoria (4 unidades) .………..…… 8,00€ Cesta vegana……………..……………………...…………… 10,00€ (Samosas de verduras, krakro e Yuca) Nem de verduras (4 unidades) .…………………………...….… 7,00€ Samosas veganas unidad …………….…….……..……….. 1,00€/und. Mix de brochetas .………………….………….……..……… 14,90€ (Kafta, soya y pescado) Krakro .………………….…………………..….……….……… 2,50€ (Buñuelos de plátano frito) Soya .………………….………………………….….………..… 3,90€ (Tacos de ternera con cacahuetes, jengibre, pimiento picante y ajo) Aller retour .………………………………....….…..………… 2,50€ (Empanadillas de Fideua)Humus .………………….…………………….….....……….… 6,00€

Tandoori …………………..……..……………...……………….. 13,00€ (Pollo, especias, arroz Africano y vinagreta de tomate Yassa ……..………………….……….....….................................... 12,00€ (Pollo, cebolla y mostaza) - Bol de la Reunión …………………................…….…..…….… 10,00€ (Pollo macerado con verduras, salsa ostra, arroz y huevo frito) Cous-Cous de pollo ….………………………….….……........... 12,00€ VEGANOS Gari ………………….........………..……………...............……… 10,00€ (Alubias en salsa de tomate con arroz y sémola de Yuca deshidratada) Mafe de verduras ………………….............………..…..……… 12,00€ (Salsa de cacahuete, pimiento verde, rojo, cebolla y akra) Cous-Cous vegano …………………..……………..….....……... 12,00€ (Verduras) Burguer de lentejas ……….....................………….…..…….… 13,00€

ENTRANTES CALIENTES 

Yuca Brava …………...……………….…………………….. 7,00€ 

Tomate verde frito ……………….……………...……….. 9,00€ (Con queso de Cabra y crema de aguacate) 

Agidi Jollof …………....………………………...…….……. 7,00€ (Pasta de maíz, taco de ternera y salsa de tomate) 

Agidi Jollof vegano ……..…………………..….…...…… 7,50€ (Pasta de maíz, verduras y salsa de tomate) 

Cazuela de gambas a la brasileña …...……..………. 9,00€ 

Mix de 8 Samosas ...……..………………….…….………. 8,00€ (Crujiente relleno marroquí, relleno de pollo y gambas)

Maffé de ternera guisado con arroz y salsa de cacahuete  - 12,00€

Cous-cous Royal de pollo y cordero  - 15,00€

Cous-cous de pollo  -  12,00€

Cous-cous vegetal  - 13,00€

Assine de ternera a la plancha macerada con ajo, jengibre, plátano y yuca frita  - 13,00€

Injera (plato típico de Etiopía)  - 10,00€

Gari (alubias en salsa de tomate con arroz y sémola de yuca deshidratada)  - 10,00€

Dibi con yuca (cordero, cebolla y mostaza)  - 15,00€

Shawarma libanés de ternera con sus salsas y su pan  -  12,50€

Burguer africana con queso de cabra, barbacoa casera de soja y miel y boniato frito  - 12,50€

Saka-Saka del Congo (pescado, picadillo de verduras guisadas, cacahuete y hoja de yuca) - 14,00€

Dorada al horno envuelta en hoja de plátano - 15,00€

Garba (merluza con Attieke y vinagreta) - 13,00€

Thiéboudiène (arroz seco con verduras y corvina) - 15,00€

Ikan Bakar (lubina al horno con salsa de tomate picante) - 14,00€

CARNES - 

Dibi ……………….…...………………………….……..…..…..... 16,00€ (Cebolla, pimiento verde y cordero) 

Mafe de ternera ….................................………...……..….……12,00€ (Cebolla, pimiento rojos, verdes y cacahuetes) 

Assini de ternera ………………………........................……… 14,00€ (A la plancha, macerada con ajo, jengibre, plátano y yuca frita) 

Shawarma Libanes ……………………………….……...…... 13,00€ (Ternera con sus salsas y pan) 

Burguer Africana ……..……...……………….…….....……… 12,50€ (Queso de cabra, barbacoa, casera de soja, miel y boñato frito) 

Injera …………..…….………………………...….....….….....….. 13,00€ (Pan, queso de cabra, lechuga, arroz y carne) 

Cous-Cous Royal ……..…………………….......…....….......... 15,00€ (Pollo, cordero, verduras, especias y merguez)

Arroz tropical  -  2,00€

Arroz blanco   -  1,50€

Yuca frita   -  3,00€

Alocco (plátano frito)   -   3,00€

Attíeke (sémola de yuca)   -  4,00€

Boniato frito   -  4,00€

Patatas fritas   -  3,00€

Sémola de cous-cous y caldo extra   -   2,50€

Ración de pan   -  1,00€

(Incluye 1 plato principal, 1 bebida y helado)

A elegir entre:

Milanesa de pollo con su guarnición

Alitas a la brasa

Miniburguer

Pescado rebozado

Tallarines con verduras

Flan de coco con crema de mango - 5,00€

Crumble de jengibre - 6,50€

Roll de plátano - 6,00€

Carpaccio de piña con helado de coco - 5,50€

Deguè (yogurt casero con mijo) - 3,50€

Bubur ketan Hitam (arroz negro con leche de coco) - 5,00€

Coulant de chocolate - 5,50€

Tarta Tatín de manzana con helado - 5,50€

Surtido de postres (4 personas) - 15,00€

Aperitivo del chef

Primer plato

Ensalada o crema del día

Segundo plato

A elegir de nuestra carta

Postre del día

(1 bebida incluida)

(Suplemento de 3€ en platos cuyo valor sea 15€)

Ensalada  Guadalupe

Cesta baobab

Nem de ternera

Pollo tandoori o dibi de cordero

Yuca frita

Alocco

Deguè de yogurt de mijoBebida no incluida

(Precio por persona)

Cesta de delicias

Ensalada exótica

Nem de ternera

Tieboudien

Assinie de ternera

Agua de jengibre

Degustación de postres2 bebidas incluidas

(Precio por persona)

Cesta veganaEnsalada e xótica

Nem vegano

Tamal de maíz

Gari

Bubur ketan hitam

Bebida no incluida

(Precio por persona)

* Tintos

Alicante

Bala Perdida - Copa 3,00 € / Botella 15,00 €

Alicante Bouchet

Enrique Mendoza - Botella 17,00 €

Cabermet 50 % Monastrell 50 %

Rioja

Marqués de Mundaiz - Copa 3,00 € / Botella 14,00 €

Tempranillo

Ramón Bilbao Crianza - Botella 17,00 €

Tempranillo

Ribera del Duero

Marqués de Burgos Roble - Copa 3,50 € / Botella 15,00 €

Tinta fina

Primer Beso - Botella 19,00 €

Tinta fina

Trus Crianza - Botella 23,00 €

Tinta fina

Otras D. Origen

Roodeberg Sudáfrica - Botella 19,00 €

Cabernet

Luna Beberide Bierzo - Botella 15,00 €

Mencía 100 %

Coto de Hayas Roble - Copa 3,00 € / Botella 14,00 €

Tempranillo – Cabenet S.

Campo de Borja

* Rosado

Inurrieta Mediodía - Copa 3,00 € / 12,50 €

Navarra Garmacha

Cesilia Rosé - Botella 14,00 €

Alicante Shiraz y Merlot

* Blanco

Riesling Monovar - Copa 3,00 € / Botella 13,00 €

Alicante Riesling 100 %

E. Mendoza - Botella 16,00 €

Alicante Chardonnay 100 %

Vega Badenes - Copa 2,50 € / Botella 12,00 €

Castilla Verdejo 100 %

Duquesa de Valladolid - Copa 3,00 € / Botella 14,00 €

Rueda Sauvignon blanc.

Orquidea - Botella 14,00 €

Navarra Sauvignon blanc.

* Espumoso

Idillicum Brut - Botella 15,00 €

Cava

Authentique Brut Nature Reserva - Botella 19,00 €

Cava

Tandoori …………………..……..……………...……………….. 13,00€ (Pollo, especias, arroz Africano y vinagreta de tomate Yassa ……..………………….……….....….................................... 12,00€ (Pollo, cebolla y mostaza) - Bol de la Reunión …………………................…….…..…….… 10,00€ (Pollo macerado con verduras, salsa ostra, arroz y huevo frito) Cous-Cous de pollo ….………………………….….……........... 12,00€ VEGANOS Gari ………………….........………..……………...............……… 10,00€ (Alubias en salsa de tomate con arroz y sémola de Yuca deshidratada) Mafe de verduras ………………….............………..…..……… 12,00€ (Salsa de cacahuete, pimiento verde, rojo, cebolla y akra) Cous-Cous vegano …………………..……………..….....……... 12,00€ (Verduras) Burguer de lentejas ……….....................………….…..…….… 13,00€